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金刚煲-德化美食(板栗煲猪尾)时间:2012-02-09  来源:原创

 

板栗煲猪尾 

知道吗?板栗也能做成菜!对于我这个不经常亲自动手做菜的人来说觉得太不可思议了!也不会想到把板栗和猪尾放在一起是如何做成菜的?今天我们就一起跟着、、、师傅来学做这道栗子猪尾煲吧。 

栗子猪尾煲是壮腰健肾食谱的常见菜,怎么做栗子猪尾煲最好吃,您教教我们吧。 菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 栗子猪尾煲的制作材料:栗子能补肾益精,滋润养颜。

主料:栗子(鲜)240克,猪尾800克 调料:陈皮5克,味精2克,老抽10克 教您栗子猪尾煲怎么做,如何做栗子猪尾煲才好吃 3. 如果素有腰酸背痛现象者,可以猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中,可促进骨髓发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。 

栗子红枣猪尾汤 

秋天到了,气候会变得干燥,要多吃些润燥的食物.板栗配上红枣可以煮汤.有利于润燥,再加上猪尾骨炖2-3小时,就是一道腰酸背痛的补汤了。猪尾亦可用牛尾代替,作法、功效一样。猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

品评的时候:板栗煲猪尾就做好了,闻起来真是香气扑鼻 取板栗的香和猪尾巴的胶质,生板栗焖熟之后炸过油与猪尾一块炖熟,板栗的香味渗透到猪尾里面,而猪尾的油刚好被它吸收,吃起来不油腻香气十足,猪尾剩下的全是胶原蛋白。